Strona główna > Czereśnia Summit

CZEREŚNIE


Cerasus avium

POCHODZENIE
Roślina z rodziny różowatych. Forma dzika nazywana trześnią lub częściej czereśnią ptasią, wywodzi się z Euroazji. Obecnie jest uprawiana jako drzewo owocowe w wielu krajach.

MORFOLOGIA
POKRÓJ - pojedynczo rosnące drzewa posiadają krótki pień i szeroką, kształtną koronę.
LIŚCIE - 8-15 cm, o eliptycznym lub odwrotnie jajowatym kształcie. Są piłkowane, zaostrzone, owłosione od spodu. Na ogonku, u nasady blaszki posiadają 1-2 gruczołki.
KWIATY - białe, pięciokrotne, zebrane po 2-6 sztuki.
OWOCE - kuliste pestkowce z soczystym, słodkim miąższem i skórką w różnych odcieniach czerwieni. Spotyka się też odmiany czarne i żółte. Zbiera się je w V-VII. Owoce czereśni są dobrym źródłem potasu, który stabilizuje tempo pracy serca oraz utrzymuje prawidłowy stan skóry. Są też świetnym źródłem witaminy C. Medycyna naturalna ceni je za zdolność oczyszczania organizmu z produktów przemiany materii, oczyszczanie nerek i kontrolę poziomu płynów ustrojowych. Ich delikatnie przeczyszczające działanie pomaga przy zaparciach. Zjedzenie dziennie 225g czereśni obniży poziom kwasu moczowego we krwi, co może przeciwdziałać powstawaniu dny. 100g owoców czereśni to jedynie 55 kcal.

WYMAGANIA
GLEBA - żyzna, lekka, piaszczysto-gliniasta, przepuszczalna, przewietrzona, o niezbyt wysokim poziomie wód gruntowych. Czereśnia będzie też rosła na gorszych glebach, dając jednak nieco mniejsze plony.
NASŁONECZNIENIE - najlepiej rośnie w pełnym słońcu, na nieosłoniętej, wolnej przestrzeni.
MROZOODPORNOŚĆ - czereśnie zazwyczaj bardzo dobrze radzą sobie w polskim klimacie, chociaż późne, wiosenne przymrozki mogą uszkodzić kwiaty.

PIELĘGNACJA
Czereśnie są roślinami obcopylnymi, dlatego dobrze jeśli w pobliżu rośnie inna odmiana tej rośliny, koniecznie kwitnąca w tym samym czasie.
Przy dłuższej suszy należy roślinę podlewać.
Czereśnie nawozi się w ten sam sposób co grusze i jabłonie. Różnicą jest większe zapotrzebowanie na wapń. Jeśli gleba nie jest bogata w ten składnik, powinno się ją wapniować co 3-4 lata (pod jedną czereśnie daje się 5-10 kg węglanu wapnia).
Czereśnia sama tworzy naturalną koronę piętrową. Aby kolejne piętra nie były zbyt od siebie oddalone, niektóre odmiany wymagają przycinania przewodnika w ciągu pierwszych paru lat. W późniejszym okresie przycinanie czereśni nie jest konieczne.
Czereśnie rzadko bywają atakowanie przez choroby i szkodniki. W zasadzie można stosować jedynie oprysk zwalczający mszyce.
Zbioru dokonuje się gdy owoce są całkiem dojrzałe. Wyjątkiem jest zbliżająca się deszczowa pogoda, która powoduje ich pękanie i gnicie.

CIEKAWOSTKI/UWAGI
Bardzo twarde drewno czereśni jest cenione w meblarstwie, sznycerstwie oraz intarsji.
Nazwa czereśnia wywodzi się od starożytnego miasta Cerasus w Turcji, skąd Lukullus, przywiózł ją do Cesarstwa Rzymskiego.
Z owoców czereśni robi się wiele przetworów. Nadają się one na konfitury, wina, kompoty i inne. Można je również zamrażać.
CZEREŚNIE MARYNOWANE Z MIODEM - 2 kg czereśni z ogonkami umyć i osuszyć. Ogonki przyciąć do połowy. Owoce układać w słoikach. Zagotować 0,5 l wody z 250 ml białego wytrawnego wina i 125 ml octu winnego 6%. Dodać 400 g cukru, łyżeczkę soli, 3-4 łyżki miodu, 5 goździków i tyle samo ziaren ziela angielskiego, oraz kawałek kory cynamonowej. Przykryć i gotować przez 2 minuty. Gorącą zalewą zalać czereśnie tak, aby były zakryte płynem. Zamknięte słoiki pasteryzować 20 minut w 900 C. Podawać, na przykład do pasztetów, cielęciny, pieczonego drobiu.

CHARAKTERYSTYKA ROŚLINY
okres owocowaniakoniec lipca
nasłonecznieniestanowiska słoneczne
mrozoodpornośćprzeciętna
przycinanietak
odczyn glebyzbliżony do obojętnego
wilgotność glebyumiarkowana
rodzaj glebypiaszczysto-gliniasta
Inne moje krzewy:
Agrest bezkolcowy pienny
Agrest Biały Krzaczasty
Agrest Hinnonmaki
Agrest Hinnonmaki Rot pienny
Aktynidia
Amorfa krzewiasta
Aronia
Berberys czerwony
Berberys zwyczajny
Betula pendula Purpurea
Bez Czarny Haschberg
Bluszcz karbowany
Bluszcz Pospolity
Brzoskwinia Dixired
Brzoskwinia Harnaś
Brzoskwinia Harrow Diamond
Brzoskwinia Inka
Brzoskwinia Rakoniewicka
Brzoskwinia Saturn
Brzoskwinia Soczysta
Buddleja davidii Pink Delight
Budleja - kolor biskupi
Budleja Fioletowa
Budleja Niebieska
Budleja Żółta
Bukszpan
Bukszpan 4 letni
Bukszpan 60-80
Bukszpan formowany dwie kule
Bukszpan formowany nr 2
Catalpa Bignonioides Aurea
Cytryniec chiński
Czerecha Hortensja
Czereśnia Bladoróżowa
Czereśnia Burlat
Czereśnia Hedelfińska
Czereśnia Kordia
Czereśnia Królowa Majówek
Czereśnia Lapins
Czereśnia Regina
Czereśnia Rivan
Czereśnia Summit
Czereśnia Sweetheart
Czereśnia Van
Czereśnia Vega
Dąb czerwony
Dereń Biały
Dereń Jadalny Juliusz
Dereń Rozłogowy
Dereń Świdwa Compressa
Dyptam Jesionolistny
Dziurawiec Barwierski
Dziurawiec Hidcote
Euonymus japonicus
Forsycja Goldzauber
Forsycja Maluch
Glediczja Rubylace
GLEDICZJA SUNBURST
Glediczja Trójcierniowa
Głóg jednoszyjkowy
Głóg Pauls Scarlet
Grusza Chojuro
Grusza Generał Leclerc
Grusza Isolda
Grusza Klapsa Faworytka
Grusza Klapsa Red Faworytka
Grusza Komisówka
Grusza Konferencja
Grusza Lukasówka
Grusza Nojabrskaja (Xenia)
Guzikowiec Zachodni
Hibiskus Lavender Chiffon
Hortensja Grandiflora
Hortensja Limelight
Hortensja Niebieska
Hortensja Pinky Winky
Hortensja Strong Annabelle
Irga błyszcząca
Irga pomarszczona
Irga Pozioma
Irys Variegata
Itea Wirginijska
Jabłoń Ananas Berżenicki
Jabłoń Antonówka Zwykła
Jabłoń Cortland Wicki
Jabłoń Gorączka Złota
Jabłoń Grafsztynek Inflancki
Jabłoń Grafsztynek Prawdziwy
Jabłoń Grochówka
Jabłoń Koksa pomarańczowa
Jabłoń kolumnowa Polka
Jabłoń Kosztela
Jabłoń Kronselka
Jabłoń Ligol
Jabłoń Malinówka Oberlandzka
Jabłoń Papierówka
Jabłoń Rubinola
Jabłoń Szampion
Jabłoń Szara Reneta
Jabłoń Sztetyna zielona
Jabłoń Złota Reneta
Jabłoń Zorza
Jagoda Kamczacka Jolanta
Jarząb Szwedzki
Jarzębina Moravica
Jarzębinogrusza
Jaśminowiec Panieński Pełny
Jaśminowiec Wonny
Jeżyna bezkolcowa
Juka Ogrodowa kopana
Kalikarpa
Kalina Buldeneż
Kalina hordowina Aureovariega
Karagana syberyjska Pendula
Katalpa Kulista Nana
Katalpa Surmia
Kielichowiec Wonny
Klon Faassen s Black
Klon Flamingo
Klon Odessanum
Kłokoczka Południowa
Kostrzewa Miotlasta
Kostrzewa Sina
Lawenda
Leszczyna Cosford
Leszczyna Czerwona
Leszczyna Kataloński
Leszczyna Webba Cenny
Ligustr
Lilak Meyera
Lilak Meyera pienny
Lilak SENSATION
Mahonia
Malina Jesienna
Malina Letnia
Migdałek Biały
Migdałek Biały Pienny
Migdałek Pienny
Migdałek trójklapowy
Mirabelka
Miscanthus giganteus - kłącze
Morela Early Orange
Morela Sierena
Morela Somo
Morwa biała
Morwa biała Pendula
Morwa Czarna
Morwa szerokolistna Spirata
Moszenki Południowe
Nektaryna Harco
Nieszpułka pospolita
Obiela
Oliwnik Wąskolistny
orzech wloski owoce
Orzech Włoski
Owoce Pigwowca 2,5-4cm
Owoce Pigwowca extra
Owoce Pigwy
Perukowiec Czerwony
Pęcherznica Czerwona
Pęcherznica Luteus
Pęcherznica Żółta pienna
Pięciornik Różowy
Pięciornik Żółty
Pigwa Gruszkowa
Pigwowiec Japoński
Pigwowiec Japoński 100szt
Piwonia drzewiasta
Piwonia jasnoróżowa
Piwonia różowa
Platan
Porzeczka biała
Porzeczka biała pienna
Porzeczka Czarna
Porzeczka Czarna Pienna
Porzeczka Czerwona
Porzeczka Czerwona pienna
Porzeczka Krwista
Porzeczkoagrest forma krzacz.
Porzeczkoagrest Josta na pniu
Rajska Jabłoń Ola
Rajska Jabłoń Royalty
Rdest Auberta
Renkloda Althana
Renkloda Jerozolimka
Renkloda Ulena
Robinia Frisia
Robinia szczeciniasta
Róża angiels. herbac., parkowa
Róża Barbara
Róża biała pnąca
Róża Bonica
Róża brzoskwiniowa
Róża Casanova
Róża Chopin
Róża czerwona mini
Róża czerwona pnąca
Róża Czerwona Wielkokwiatowa
Róża Double Delight
Róża Excelsa
Róża fioletowa rabatowa
Róża Herbaciana Parkowa
Róża Karpatia
Róża Kronerburg
Róża malinowa wielkokwiatowa
Róża multiflora
Róża parkowa różowa
Róża PN. czerwona mini
Róża pn. fioletowa
Róża pn. Hendel
Róża pn. niebieska wielkokwiat
Róża pnąca Excelsa
Róża Pnąca liliowo-niebieska
Róża pnąca różowa
Róża pomarańczowa
Róża purpurowa
Róża Różowa Wielkokwiatowa
Róża Rugosa
Róża Rugosa pełna- szczepiona
Róża seledynowa
Róża The Fairy
Róża żółta pnąca
Róża Żółta Wielkokwiatowa
Sok z Czarnego Bzu 3L
Sok z pigwowca 3l
Sok z Pigwowca 4l
Sorbus aucuparia Pendula
Spiraea japonica Crispa
Śliwa Pissardii
Śliwa President
Świdośliwa
Świdośliwa olcholis. Northline
Świdośliwa olcholistna Smoky
Tamaryszek
Tamaryszek francuski
Tawulec pogięty Stefanandra
Tawuła Goldflame
Tawuła Goldmound
Tawuła Grefsheim
Tawuła van Houtte
Tawułka Arendsa Czerwona
Tawułka Arendsa Jasno-róż.
Trawa czerwona RED BARON
Trzmielina Blondy
Trzmielina Emerald Gayety
Trzmielina Emerald n Gold
Trzmielina żółto-ziel. pienna
Wawrzynek Wilczełyko
Weigela Alexandra
Weigela Biała
Weigela Bristol Ruby
Weigela Nana Variegata
Weigela Styriaca pienna
Wejgela Styriaca
Węgierka Dąbrowicka
Węgierka Wangenheima
Wiąz Holenderski Wredei
Wiąz Variegata
Wiciokrzew Inga
Wiciokrzew Japoński marmurkowy
Wiciokrzew Pomorski
Wierzba Babilońska
Wierzba Hakuro krzew
Wierzba Hakuro Pienna
Wierzba Integra
Wierzba Iwa
Wierzba Mandżurska
Wierzba Mupińska
Wierzba Płacząca
Wierzba Purpurowa
Wierzba Smocza
Winobluszcz Pięciolistkowy
Winobluszcz Trójklapowy
Winogron Arkadia
Winogron Fredonia
Winogron Iza Zaliwska
Winogron Swenson Red
Winorośl Bianca
Wiśnia Groniasta Ujfehertoi
Wiśnia Lucyna
Wiśnia Łutówka
Wiśnia Nefris
Wiśnia Pandy
Wiśnia Sabina
Złotlin
Złotokap
Złotokap Alpejski
Żurawina Early Black
Żylistek Pink Pom-Pom
Żylistek Scabra
Żylistek Strawberry Fields