POCHODZENIE
Roślina powstała około 1950 r. w Instytucie Max-Planck w Niemczech jako skrzyżowanie agrestu i czarnej porzeczki.
MORFOLOGIA
POKRÓJ - kojarzący się z wyglądu z czarną porzeczką, bezkolcowy krzew o długich pędach.
PĘDY - długie, sztywne, grube, bezkolcowe. Układają się pionowo.
LIŚCIE - przypominające liście porzeczki, o trochę ciemniejszym odcieniu zieleni. Są grube i błyszczące. Na roślinie pozostają do późnej jesieni.
OWOCE - porzeczkoagrest owocuje na rocznych pędach, na których na początku lata dojrzewają zebrane w gronka po 3-5 sztuk owoce. Wielkością zbliżone są do owoców agrestu ( około 3 g ). Ich skórka jest gładka, z nielicznymi włoskami, w kolorze bardzo ciemnej, niemal czarnej purpury. Miąższ jest zielonkawy i soczysty. Brak gruczołów tłuszczowych spowodował, iż porzeczkoagrest nie ma charakterystycznego porzeczkowego smaku, natomiast cechuje go przyjemny jagodowy aromat i kwaskowatość pochodząca z agrestu. Roślina posiada wiele wartościowych dla organizmu składników: witaminy, sole mineralne, pektyny czy antocyjany.
WYMAGANIA
GLEBA - najlepsza jest żyzna, nie nadmiernie kwaśna, o stałej, lekkiej wilgotności. Na gorszych glebach również da sobie radę, chociaż plony mogą ulec zmniejszeniu.
NASŁONECZNIENIE - stanowisko powinno być usytuowane w pełnym słońcu, choć hodowla udaje się również w półcieniu.
MROZOODPORNOŚĆ - dobra.
PIELĘGNACJA
Krzewy porzeczkoagrestu sadzi się co 1,5-2 m. Mają one formę krzaczastą lub są szczepione na pniu. Po posadzeniu dobrze jest skrócić pędy do 3-4 oczek licząc od ziemi lub miejsca szczepienia. Zabieg ten doprowadzi do zagęszczenia rośliny.
Prawidłowo uformowany porzeczkoagrest ma kilkanaście pędów. Dla uzyskania dobrych plonów co roku powinno się obcinać nadmiar pędów jednorocznych oraz te, które mają więcej niż 4 lata. Zazwyczaj do usunięcia wybiera się gałązki cienkie, słabe, pokładające się na ziemi lub krzyżujące się.
Roślinę nawozi się wczesną wiosną dobrze rozłożonym kompostem lub obornikiem. Jesienią stosuje się nawozy fosforowe i potasowe.
Porzeczkoagrest ma wysoką odporność na choroby i szkodniki, ale w razie ich ataku można stosować opryski preparatami siarkowymi lub na przykład mydło ogrodnicze z dodatkiem wyciągu z pokrzyw i czosnku.
CIEKAWOSTKI/UWAGI
Owoce porzeczkoagrestu nie mają tendencji do opadania, można więc zbierać je gdy wszystkie dojrzeją.
Z jednego krzewu można uzyskać 2-3 razy większy plon niż z krzewu porzeczki ( około 5 kg ).
Owoce nadają się na przetwory ( soki, galaretki, dżemy, wina, nalewki i inne ), jak i do bezpośredniego spożycia.
Po zebraniu owoce można przechowywać w lodówce od 2 do 4 dni.
